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배우 진서연의 다이어트 저당고추장 만드는 방법

 

배우 진서연의 다이어트 저당고추장 만드는 방법

 

배우 진서연의 다이어트 저당고추장 만드는 방법
배우 진서연의 다이어트 저당고추장 만드는 방법
펀스토랑

 

 

재료 (소주잔 기준)

 

고춧가루 10잔

볶은콩가루 1잔

어간장 2잔

국간장 3잔

청주 3잔

알룰로스 2잔

 

 

 

 

 

만드는 방법

 

1. 고춧가루를 소주잔 기준으로 10잔을 준비해 둔 볼에 넣는다.

2. 볼에 찹쌀풀 대신 볶은콩가루 1잔을 넣는다.

3. 볼에 어간장 2잔, 국간장 3잔, 청주 3잔을 넣는다.

4. 볼에 알룰로스 2잔을 넣는다.

알룰로스는 설탕 단맛의 70% 정도인데 칼로리는 1g에 0.2~0.4kcal로 체중감량을 위한 감미료로 주목받고 있다.

 

배우 진서연의 다이어트 저당고추장 만드는 방법
편스토랑

 

 

 

 

 

 

 

볼에 고춧가루, 볶은콩가루, 어간장, 국간장, 청주, 알룰로스 넣고 잘 섞이도록 저어준후 프라이팬에 약한 불에 볶아주세요.

고추장을 볶아주면 풋내도 없어지고 숙성시키지 않고 바로 섭취 가능하고 통에 담아서 식혀주면 완성된다.

완성된 고추장으로 떡볶이, 순두부찌개, 볶음요리에 응용하면 칼로리를 낮출수 있다.

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